湘潭大学与西北大学各有特色，哪个好需要结合个人兴趣和专业偏好来评判，以下是一些具体的比较：

地理位置：湘潭大学位于湖南省湘潭市，而西北大学则位于陕西省西安市。两所城市各有特色，可以根据自己的喜好选择。

学科实力：湘潭大学在数学、化学、材料科学等领域有较高的研究实力，而西北大学则在地质、考古、经济学等领域较为突出。

校园环境：两所大学的校园环境也有所不同，湘潭大学的校园以湖光山色著称，而西北大学则以古朴典雅的建筑风格为主。

发展前景：两所大学的发展前景也不同，湘潭大学近年来在科研和教学方面取得了较多成果，而西北大学则在人才培养和社会服务方面表现优异。