不属于葫芦科的瓜是南瓜。虽然南瓜和其他葫芦科瓜类在外形上有一定相似之处，但南瓜与其他葫芦科瓜类的区别主要是南瓜的花往往孤单地生在茎的顶端，而其他葫芦科瓜类的花则是在花序的枝上生长。

此外，南瓜的果实也比其他葫芦科的瓜类更大更重，且通常呈圆形或椭圆形，而其他葫芦科的果实则更长且较为尖锐。南瓜的这些特征使它与其他葫芦科瓜类有所区分，成为一种独立的植物品种。