武汉有很多美食培训机构，其中不少提供翻糖蛋糕的课程。例如，美食家教育培训机构、巧手轻食烘焙培训中心、卡尔斯烘焙培训学校等，都有翻糖蛋糕课程。在这些培训机构，学员可以学到如何制作翻糖、糖花、糖雕等技巧，以及蛋糕的造型与配色等知识。

此外，这些机构的课程还包括基础的蛋糕制作技巧，如蛋糕打发、烘焙技巧等。对于想学翻糖蛋糕的朋友来说，可以通过网络搜索等方式查询具体培训机构，并选择适合自己的课程。