粉蒸茼蒿是一道传统的江浙菜，主要由茼蒿、糯米粉等材料制成，味道鲜美，营养丰富，深受广大食客的喜爱。对于放在盘子里蒸的问题，一般可以放置于碗、托盘、竹篮等蒸具中进行蒸煮，但要注意盘子的质地和大小，应该选用防热、耐高温的器皿，以免盘子烫坏或者不符合卫生标准。

在放置茼蒿的时候，应该注意分层，不要放得过密，间隔一些距离，以免影响蒸的效果。此外，蒸的时间也应该掌握好，通常需要蒸约15-20分钟即可熟透。总之，粉蒸茼蒿可以放在盘子里蒸，但需要注意一些细节问题，才能保证烹饪效果更佳。