家里的菜板是否应该扔掉取决于它的状况和使用情况。一般来说，如果家里的菜板是用久发霉、开裂等情况，那么可以考虑更换新的菜板。因为菜板上的霉菌和其他细菌可能会进入食物中，从而影响人的健康。

特别是木质菜板，由于长期接触水分和食物残渣，更容易成为霉菌和细菌的温床。

因此，一旦木质菜板开始发霉，应及时更换，以保障家人健康。