1. 临县开阳大枣：临县开阳大枣具有独特的营养价值和口感，被誉为“枣后”。红枣个大、多汁、绵甜可口，非常适合食用和加工。
2. 临县红枣：临县红枣个大、口感好、含糖高、营养丰富，有鲜枣、烤枣、熏枣、酒枣等多种类型。
3. 锄片饼：锄片饼是临县的一种传统糕点，选用优质小麦粉、白糖、花生油等原料制作，口感酥脆，味道香甜。
4. 临县豆腐：临县豆腐用当地优质黄豆磨制而成，口感细腻，味道鲜美，是临县特色美食之一。
5. 临县驴：临县驴肉质地细嫩，营养丰富，具有滋阴补肾、益气养血的功效。临县驴肉可制作多种美食，如驴肉火烧、驴肉汤等。
6. 黄河鲶鱼：临县地处黄河岸边，黄河鲶鱼是当地特产之一，肉质鲜美，营养丰富。
7. 稍梅：稍梅是临县的传统美食，馅料多样，有猪肉、羊肉、牛肉等，外皮酥脆，馅料鲜美。
8. 临县粉皮：临县粉皮用当地优质红薯淀粉制作，口感滑嫩，富有弹性，可凉拌、炖煮等多种烹饪方式。
9. 临县粉条：临县粉条选用优质红薯淀粉制作，质地细滑，口感爽滑，适合炖煮、炒菜等。
10. 辣油碗脱：辣油碗脱是临县特色小吃，以辣椒、花椒、香料等调味，味道麻辣浓郁，口感滑嫩。