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做蛋糕类都是低筋面粉吗
时间:2025-04-14 13:18:49
答案

是。

做蛋糕一定要去选择低筋面粉,因为要是你用高筋面粉做,做出来的蛋糕不会膨胀,因为它黏度太大了,面与面之间黏的很紧密,不会像现在吃到的蛋糕那种松松软软的。

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