鲊辣椒可以生吃，也可以加工食用

鲊辣椒一般用于做各种辣椒酱、辣椒油、辣味佐料等，口感较为鲜辣

鲊辣椒可以切成薄片或末，撒在各种烹饪食物上，增加食物的香辣口感