蛋白肉是一种对肉类形色和味道进行模仿的蛋白制品，其蛋白质含量远远高于一般动物肉类，经卫生部门鉴定，无毒无害，是一种绿色、安全、保健食品。因此，蛋白肉可以被认为是一种高蛋白食物。然而，对于个人而言，摄入蛋白质的量和类型应该根据自身的营养需求和健康状况来决定。在摄入高蛋白食物时，应注意适量，避免过度摄入导致身体肥胖或其他健康问题。