在东北过年时送面粉通常意味着送上一份吉祥和祝福。

春节是中国最为隆重的传统节日，东北地区有着丰富的春节习俗和传统。其中，送礼是春节期间表达祝福和尊重的一种方式。面粉作为基本的生活物资，在过去可能是一种实用的礼物，尤其在农业社会，面粉象征着丰收和富足。因此，送面粉可以看作是希望收礼者新的一年里生活富裕、衣食无忧的美好祝愿。