在苹果电脑上制作论文封面时，可以使用Pages软件中的文字框和对齐工具实现题目、姓名等内容的对齐。

首先，创建一个大小与论文封面相同的页面。

然后，在页面中添加一个或多个文字框，分别输入题目、姓名等内容。

接着，使用文字框的对齐工具，将它们在页面中水平和垂直方向上对齐。

最后，根据需要调整文字框的大小和位置，使论文封面整体看起来美观、规整。同时，建议遵循学校或期刊的格式要求，选择合适的字体、字号和颜色，确保论文封面符合要求。