不可以不填。

因为标的金额是招标人在招标文件中设定的重要条件之一，是投标者评估参与投标的成本和决定是否参与投标的依据。

如果标的金额不填写，投标者将难以准确评估项目实施成本，影响投标质量和有效性，同时也会影响投标结果的公正和透明。

因此，在招标过程中，标的金额的填写非常重要，且必须填写。

延伸内容：在招标过程中，除了标的金额，还有许多其他重要的条件需要填写，如投标截止时间、招标人要求的资质证明等。

投标者需要认真阅读招标文件中的各项要求，全面了解项目的需求和招标条件，以便做出正确的投标决策。