用料 金枪鱼鱼脖 3根 本味啉 100g 料酒 30g 玉米油 少量 地狱拉面汤底料 50g

香烤金枪鱼鱼脖的做法

1超低温冷冻金枪鱼脖,一分为二,流动水冲洗解冻。撕掉鱼鳞皮。

2把味啉和料酒,倒入一个大碗,泡40分钟左右。主要去腥。

1用厨房纸吸干水分,

2抹一层油