内蒙古的面食种类繁多，其中比较出名的有以下几种：

1.焖面：内蒙古焖面是一道传统的家常面食，通常由面条、豆角、肉块等食材焖制而成，口感鲜香浓郁。

2.莜面：莜面是内蒙古的一种传统面食，由莜麦磨成的面粉制成，可以制成多种美食，如莜面窝窝、莜面鱼鱼等。

3.荞面：荞面是内蒙古的一种传统面食，由荞麦磨成的面粉制成，可以制成多种美食，如荞面饸饹、荞面碗坨等。

4.油泼面：油泼面是内蒙古的一道传统面食，通常由面条、青菜、豆芽等食材煮熟后，再用热油泼淋而成，口感鲜香辣爽。

5.羊肉面：羊肉面是内蒙古的一道传统面食，通常由面条、羊肉、葱姜蒜等食材煮熟后，再加入各种调味料而成，口感鲜香浓郁。

以上是内蒙古比较出名的几种面食，每种面食都有其独特的风味和口感，深受当地居民和游客的喜爱。