福临门大豆油颜色是浅黄色可能是由于以下原因：

大豆油中含有丰富的维生素E，大豆油在精炼过程中维生素E会得到一定程度的保留，所以大豆油的颜色会偏浅黄色。

大豆的原材料品质好，精炼程度高。