猪肚煲鸡是一道广东传统美食，配料可以根据个人口味而定。一般来讲，猪肚煲鸡的主要材料是鸡肉和猪肚。其他常用的配料包括生姜、葱、蒜、枸杞、红枣、桂圆、木耳等等。根据自己的口感可以适量加入盐、料酒和其他调味品。具体烹饪方法可以参考相关食谱或在厨师的指导下操作。