这个问题很主观，无法给出明确结论。

因为榆钱馍死面和发面各有其优点，榆钱馍死面更加具有口感和嚼劲，而发面更加松软，容易吞咽。

具体哪种面更好吃，需要取决于个人口味和喜好。

如果你想尝试新口感，可以选择榆钱馍死面。

如果你喜欢软糯易入口的感觉，可以选择发面。

总之，无论选择哪种面，都要保证其卫生安全，尽量选择正规的商家购买。