牛皮的结实程度与其是否分层并没有直接的关系。牛皮的结实程度主要取决于其厚度、纤维密度、胶原蛋白含量以及处理方法等多个因素。

首先，牛皮的厚度是决定其结实程度的重要因素之一。较厚的牛皮通常更能够承受外力的冲击和拉伸，因此更结实。

其次，牛皮的纤维密度也影响其结实程度。纤维密度高的牛皮具有更紧密的纤维结构，能够更好地抵抗外力的破坏，因此也更加结实。

此外，牛皮中的胶原蛋白含量也是影响其结实程度的因素之一。胶原蛋白是牛皮的主要成分之一，其含量越高，牛皮的弹性和韧性就越好，因此也更加结实。

最后，牛皮的处理方法也会对其结实程度产生影响。例如，经过鞣制、染色、涂层等处理的牛皮，其纤维结构和表面性质会发生变化，从而影响到其结实程度。

因此，牛皮是否分层并不是决定其结实程度的唯一因素。在购买牛皮制品时，我们应该综合考虑其厚度、纤维密度、胶原蛋白含量以及处理方法等多个因素，以判断其结实程度和品质。