在《海贼魔法石》中，15出血和破招8的选择需要根据具体情况而定，没有绝对的优劣之分。

15出血是一种以增加出血伤害为主的技能，它在某些情况下可以提高输出能力。但是，如果敌人没有出血状态或者你的角色已经有了足够的出血伤害，那么这个技能的效果就会大打折扣。

破招8则是一种控制技能，它可以让你更好地掌握战斗的节奏和局面。在面对一些难以应对的敌人时，破招8可以帮助你打断敌人的攻击和技能，让你可以更加轻松地应对。

因此，选择哪个技能更好需要根据具体情况而定。如果你需要增加输出能力，可以选择15出血；如果你需要更好地控制敌人，可以选择破招8。