玉米又称包谷、包芦、玉茭、苞米、棒子、粟米、玉蜀黍、玉麦、芦黍。

玉米是禾本科的一年生草本植物。又名苞谷、苞米棒子、玉蜀黍、珍珠米等。原产于中美洲和南美洲，它是世界重要的粮食作物，广泛分布于美国、中国、巴西和其他国家。