河南可以搭火炕，但需要注意安全。火炕是一种传统的取暖方式，很多地方仍然在使用。但现代社会生活水平提高，人们越来越注重生活品质和安全问题。在使用火炕时，需要注意防火安全，避免火源不当引发火灾。同时，也需要注意通风和空气流通，避免二氧化碳中毒等问题。建议在使用火炕前了解相关安全知识，并且定期检查和维护，确保使用安全。