钛陶瓷不粘锅的优点是获得了不粘效果的同时，较传统不粘锅具有更高的耐磨性和耐腐蚀性，对健康无害且易于清洁。

而其缺点则在于价格相对较高，需注意使用和保养，不适用于高温烹调，也需要谨慎对待非金属锅具的使用，以免刮伤陶瓷表面。总的来说，选择钛陶瓷不粘锅需要考虑其性价比和自身的实际需求。