尧坝古镇黄粑是一道当地特色美食，由优质糯米经过浸泡、磨浆、过滤、发酵等多道工序精心制作而成。黄粑口感软糯、甜香可口，外观呈现出金黄色泽。传统制作工艺保留至今，每逢重大节日或特别活动，居民们都会亲手制作黄粑，将其作为招待客人的特色美食。食用时，可搭配当地的特色茶叶或小吃，更加美味可口。