腌制好的牛肉烫的时间取决于牛肉的厚度和腌制时间。一般来说，腌制时间在6至8小时，烫的时间大约需要10分钟左右。如果牛肉过于薄或者腌制时间过长，烫的时间会相应缩短。如果牛肉过于厚或者腌制时间过短，则需要增加烫的时间以确保牛肉的熟度。在烫牛肉时，最好用高热处理以确保牛肉内部达到适当的温度，同时外部不至于过度烤焦。