是的，家用电可以承受2500w的电器。在正常情况下，城市普通家庭的电源开关能承受2500w热水器等家用电器。这是因为单相2500w热水器工作电流在11.25安培左右，而家庭装常见的电路都是单相电，工作电压基本上是按照220V进行考虑的。因此，2500w电热水器的工作电流就是：2500瓦除以220V等于约11.3A。家里的插座一般是10A和16A的，2500w电热水器用16A的插座就可以。

需要注意的是，农村、山区电源配置情况不明，请农村电工解答。此外，老房子的电线可能较细，长时间使用2500w的电器可能会有一定风险。因此，在使用2500w的电器时，请确保家中的电线和插座能够承受相应的负荷。