是的，洪欣的祖籍是福建省晋江市英林镇。

原因是根据公开资料和媒体报道，洪欣的祖籍确实是福建省晋江市英林镇，这个信息得到了多方证实。

晋江市是一个历史悠久、文化底蕴深厚的城市，出了许多有名的人物，如赵本山，而洪欣也是其中的一员。

同时，英林镇也是晋江市的一个著名乡镇，拥有众多的历史文化古迹和风景名胜。