华为P40手机上的WPS应用可以轻松地统计文档中的数量。首先，打开WPS的文档，然后点击右上角的菜单按钮。

接着，在菜单中选择“工具”，然后再选择“统计”。

在弹出的窗口中，可以看到该文档中的字符数、字数、段落数、页数和行数。此外，WPS还提供了其他有用的统计信息，如平均段落长度和平均句子长度。这些统计数据可以帮助用户更好地了解文档的结构和内容，进而更好地进行修改和编辑。