更换风机和压缩机一体电容的步骤如下：

1. 切断电源：在操作之前，务必先切断风机和压缩机一体空调的电源，并检查确认没有电流通过，以确保安全。

2. 找到电容：电容通常安装在机器内部，可能需要拆卸机箱才能找到它。根据空调品牌和型号，参考说明书或者在线查找资料，找到电容的位置。

3. 拆卸旧电容：用扁口钳或绝缘螺丝刀等工具松开和卸下旧电容的连接螺母，然后轻轻侧拉电容即可拆卸。如果电容连接有焊接的，需要用烙铁将焊点热化后，再拆卸电容。

4. 安装新电容：将新电容安装在原来的位置上，根据上面的连接螺母，将电容的两端与外部电路连接起来。

5. 测试电路：重新接通电源，测试空调的运行情况，确保风机不能转动或者运行过程中存在异响等问题已经得到解决。

总的来说，更换电容需要一定的专业知识和技能，建议选购正规品牌制造商的配件，或者请专业技术人员帮助更换，以确保电路的安全性和正确性。