折出五角星书签的步骤如下：

取一张纸，沿对角线对折。

将纸张再次对半折叠。

将纸翻过来，再次对半折叠。

展开纸张，按照折痕将角向上折起。

翻过来，将另外两个角也向上折起。

展开后，可以看到一个五角星形状。

用笔在五角星上写上自己想要的书签内容。

将书签插入书中即可。

按照以上步骤，您就可以成功地折出一个五角星书签了。