在连江县五大中心（通常指的是县政府服务中心、公安局出入境管理中心等）办理护照，您可以通过以下步骤进行预约：

1. 访问连江县公安局出入境管理局官方网站或者福建省公安厅出入境管理局官方网站查询相关预约流程和要求。

2. 根据网站指引，下载并安装“出入境e办”手机应用程序或者使用微信、支付宝等第三方平台上的相关服务进行在线预约。

3. 在应用程序或服务平台中填写个人信息，选择办理护照的业务类型，并预约办理时间。

4. 确认预约信息无误后，按照预约的时间前往指定的五大中心办理护照。

5. 携带所需的所有材料，包括身份证、户口簿、照片等，按照预约的时间到达办理地点，完成护照申请流程。

请注意，办理护照的具体流程、所需材料和预约方式可能会随着政策的变化而有所不同，因此在预约前应当仔细阅读最新的官方指南，确保信息的准确性。同时，由于疫情等特殊情况可能影响办理进度和流程，建议提前关注最新的公告和通知。