馒头在冷冻状态下可以保存相对较长的时间，一般可以存放1-2个月。但具体保存时间仍取决于冷冻温度和包装方式等因素。

为了保持馒头的口感和品质，在冷冻前最好将馒头用透明塑料袋或密封容器包装好，避免与其他食物接触，减少氧气进入。

解冻时，建议先将其放置在室温下自然解冻，以免影响口感。请注意，冷冻后再次解冻的馒头不宜再次冷冻。