用料：

胡萝卜 1条

鲜玉米 半半

瘦肉 100g

油 适量

盐 适量

小葱 两根

淀粉 1勺

五香料酒 1勺

熟米饭 一小碗

温水 小半碗

做法步骤：

1、胡萝卜切小丁，玉米粒洗净，瘦肉切小丁，小葱花备好。

2、肉粒依次加入适量温水，五香料酒，淀粉，盐，拌匀，腌制2分钟。

3、锅里加入适量油，油温6层热，倒入肉粒翻炒，炒至变色，加入玉米粒和胡萝卜粒，翻炒均匀，加入适量温水，盖上锅盖小火焖至胡萝卜粒熟透，加入适量盐调味。

4、盘里倒入一小碗今晚蒸熟的米饭，然后把胡萝卜炒肉起锅盖再米饭上面，撒上葱花。