为了保存好杨桃，首先需将其放入清洁的塑料袋中，去除水分，并在杨桃表面涂一层蜂蜜。然后将其放入冰箱冷藏，在0-5℃的温度下保存2-3天即可。

如果想要长期保存，可将杨桃切片后放入密封罐中，放入冷冻室冷冻保存，能保持1-3个月的新鲜口感。但切记杨桃不宜过度长时间放置，避免细菌繁殖污染，从而影响口感和安全性。为了确保食品的品质和健康，建议尽量在食用前24小时内尽快食用。