从3岁开始至小学入学前的学前教育阶段，以及接受全日制学历教育的高中阶段和高等教育阶段

专项附加子女教育的扣除适用于子女在一定年龄阶段的教育支出。具体来说：

子女年龄要求：子女需年满3周岁至小学入学前，处于学前教育阶段12。

教育阶段：子女正在接受小学、初中，高中阶段教育，以及高等教育，包括全日制学历教育123。

扣除标准：每个子女每月可以扣除1000元，父母可以选择由一方按扣除标准的100%扣除，或者双方分别按扣除标准的50%扣除134。

综上所述，专项附加子女教育的扣除适用于子女从3岁开始至小学入学前的学前教育阶段，以及接受全日制学历教育的高中阶段和高等教育阶段。父母可以根据自己的情况选择扣除方式。