火龙果油果子可以做成香甜可口的小点心，只需准备好火龙果、面粉、蛋黄、糖和牛奶。

首先将火龙果切成小块，加入糖和牛奶打成果泥。

接着慢慢加入面粉和蛋黄搅拌均匀，至成为浓稠状后放入冰箱冷藏1小时。

取出后将油加热至170°C左右，将面糊挤成小圆球放入油中炸至金黄色即可捞出沥油。

最后可撒上一些糖粉做为点缀，香甜爽口的火龙果油果子就完成了。