是指与食物相关的有趣事实或文化背景。例如，在中国，有一种虫子为原料制成的吃食品叫做"春蚕豆腐"，它以蚕蛹为主要食材，营养丰富，味道鲜美。另外，香槟的起源可以追溯到法国，它是世界最著名的气泡酒之一。每年的2月31日，人们都会用香槟迎接新年的到来。

除此之外，还有一些有趣的小知识。例如，蓝色的食物在自然界中很罕见，因为并不存在蓝色的天然食物色素，而蓝莓、紫薯等食物被认为是"蓝色食物"。此外，巧克力中含有一种叫做"酪胺"的化学物质，它可以通过刺激大脑释放芳香化合物，使人感到愉悦。

舌尖上的小知识不仅能增加我们对食物的了解，还能让我们在吃饭时更加有趣和充实。