火碱可以洗有油漆的厨具，但需要注意使用方法和清洗时的安全。火碱可溶于水并制成强碱性清洁剂，能够有效分解油污、污垢、油漆等，可以帮助彻底清洗厨具。然而，使用时需要佩戴手套和防护眼镜等必要的安全措施，避免接触皮肤或眼睛引起伤害。此外，使用火碱的浓度和时间需要根据具体情况进行调整，以免对材质或涂层产生影响。