小米电饭煲16升和15升的区别主要在容量大小上。16升的容量比15升的容量要大一些，适合家庭人口较多或经常需要做饭量较多的人使用。其他方面，两者的功能和特点大致相同，都采用了智能感温技术、多款精选菜单等特点。