本地生菜和外地生菜的区别主要有以下几点：

1、生长环境不同：本地生菜是在本地种植的，生长环境和气候条件与本地相同，因此更适应当地的气候和土壤条件，生长周期也较短，而外地生菜则是从别的地区运输过来的，生长环境和气候条件可能与当地不同，种植周期也可能较长。

2、品质差异：本地生菜在当地长时间生长，更适应当地环境，因此口感和营养成分可能更好，而外地生菜在运输过程中可能受到挤压、摩擦等影响，品质可能会有所下降。

3、价格差异：由于本地生菜的种植周期较短，生产成本可能较低，因此价格可能会更低一些，而外地生菜需要运输和保鲜等成本，价格可能会相对较高，总的来说，本地生菜和外地生菜有一些区别，消费者可以根据自己的口感和价格偏好进行选择，对于当地生产的生菜，也可以支持本地农业，减少运输成本，更加环保。