易县驴肉最正宗的店铺是“易县天香驴肉店”。该店在易县驴肉行业有着50多年的历史，以其特有的烤制技艺和配方，制作出的驴肉鲜嫩、香辣可口，深受广大食客的喜爱。

店铺选用的驴肉均为当地优质的品种，且采用传统炭火烤制，烤制出的驴肉味道更加浓郁。店内环境整洁，服务态度热情周到，价格也相对实惠，是易县驴肉行业中的佼佼者，绝对值得一试。