1. 建立账本：首先需要建立账本，记录所有的收入、支出、库存、固定资产等信息。
2. 记录收入：记录每天的销售额、现金收入、信用卡收入等信息。
3. 记录支出：记录每天的采购成本、员工工资、房租、水电费、广告费等支出信息。
4. 记录库存：记录每天的进货数量、销售数量、库存数量等信息。
5. 记录固定资产：记录餐饮店的固定资产，如桌椅、厨房设备等信息。
6. 制作财务报表：根据账本记录制作财务报表，如收支表、资产负债表等。
7. 纳税申报：按照当地税务部门的要求，进行纳税申报。
需要注意的是，餐饮店的做账需要遵循当地的财务法规和税务法规，建议在做账前咨询专业的财务人员或税务顾问。