烤箱不能制作糖葫芦的糖。糖葫芦的糖是使用白糖和糖稀熬制而成的，而烤箱是用来烘烤食物的，无法制作糖葫芦的糖。如果想要制作糖葫芦，建议使用传统的制作方法，将白糖和糖稀倒入锅中，用小火慢慢熬制，待糖浆熬好后，将串好的山楂放入糖浆中裹上一层糖衣即可。