以下是丹棱县的一些特产：

1. 丹棱豆腐干：丹棱豆腐干是丹棱县的传统特色食品，以豆腐干的口感细腻、鲜嫩、微甜而著称，是丹棱的地方美食之一。

2. 丹棱竹笋：丹棱竹笋是丹棱县的地方特产之一，以其嫩、脆、鲜、美、营养丰富而著称，是四川省优质竹笋之一。

3. 丹棱蒜：丹棱蒜是一种具有浓郁的辣味和香气的蒜类食品，以其辣味浓郁、口感鲜美、营养丰富而著称。

4. 丹棱芥菜：丹棱芥菜是丹棱县的地方特产之一，以其鲜嫩、脆爽、香辣而著称，是四川省优质芥菜之一。

5. 丹棱火腿：丹棱火腿是丹棱县的传统特色食品，以选用优质猪肉、精选配料、采用传统工艺、口感鲜美、肉质鲜嫩等特点而著称。

以上是丹棱县的一些特产，除此之外，丹棱县还有丰富的文化资源和旅游资源，如丹棱古城、丹棱古镇、丹棱石窟等，是一处旅游观光、休闲度假的好去处。