主料

西兰花半个

牛蒡1根

辅料

冰糖适量

盐适量

油适量

生抽适量

西兰花炒牛蒡丝的做法步骤

1.将小朵西兰花放滚水焯熟，再用冷水冲洗。

2.牛蒡擦洗干净，切丝后马上放在油锅中，放糖炒一会。

3.将牛蒡丝放在锅中隔水蒸软。

4.锅中热油，放西兰花翻炒。

5.倒入蒸软的牛蒡丝炒。

6.放点生抽，最后，放盐调味。