糖水配方的糖水比例通常没有一个固定的标准,它会根据所需的甜度和用途而有所变化。对于一般的糖水,糖和水的比例通常在 1:1 到 2:1 之间。例如,每 1 杯(240 毫升)水,加入 1/2 杯(120 克)糖,可制成中等甜度的糖水;而每 1 杯水加入 1 杯(240 克)糖,则可制成更甜的糖水。
对于需要更浓稠的糖水,例如用来制作糖浆或糖衣,可以使用更高的糖水比例,例如 3:1 或 4:1。