首先,准备好所需的材料和工具,包括绿豆粉、白砂糖、水、宽口碗和铲子。
将绿豆粉和白砂糖按照一定的比例混合在一起,然后慢慢加入适量的水搅拌均匀,直到形成稠糊状的混合物。
接下来,将宽口碗放入蒸锅中,倒入混合好的绿豆糊,用铲子将表面抹平,然后覆盖上适量的纸巾,再盖上锅盖开始蒸煮。等蒸熟后,取出冷却,即可切块食用。这样做出来的绿豆糕口感细腻,香甜可口。