路边的绿植抹白灰是一种农业技术 - 熏苗。它可以保护绿植免受强烈阳光的破坏和干旱的影响。

白灰可以反射阳光，使得灰色和白色部分获得较多的阳光，并且减少水分的蒸发。

这种方法被广泛应用于果树种植和葡萄种植，有助于提高作物的产量和质量。

除此之外，白灰还可以减少杂草的生长，并防止病虫害的侵袭，从而为绿植提供了更加有利的生长环境。所以，抹白灰是一种有效的农业技术，可以为绿植提供多方面的保护和利益。