当蜂蜜水倒在地上时，您可以采取以下步骤来擦干净：

首先，用一块干净的厚毛巾或抹布迅速将地上的蜂蜜水吸走，尽量去除大部分的水分和蜂蜜。

接着，准备一些热水。您可以将毛巾浸泡在热水中，然后拧干，用它来擦拭地面上的残留蜂蜜。热水有助于溶解蜂蜜，使其更容易清洁。

如果地面上的蜂蜜较为顽固，您可以考虑使用醋和热水混合物。将三份热水和一份白醋混合，然后用湿布或海绵蘸取混合物，轻轻擦拭地面。醋具有溶解和清洁的作用，可以帮助去除蜂蜜残留。

最后，用清水将地面彻底冲洗干净，并使用干净的毛巾或拖把将地面擦干。

请注意，在处理蜂蜜水时，最好戴上胶皮手套，以免蜂蜜粘在手上或划伤皮肤。同时，尽快处理，避免蜂蜜水干燥后难以清洁。