夫妻车辆保险变更需要以下手续：
1. 准备保险合同变更申请书，这个可以到保险公司购买，售价一般1元。
2. 带上原保险单和行驶证，变更申请书上面要填写车牌号、车型、上年度车架号（发动机</a>号也可以问保险公司）、年检日期、原保险生效日期、变更原因以及新车主的姓名、性别、车价等信息，都记得要填写清楚。
3. 带上双方身份证原价和复印件（买方原件，双方身份证复印件）
4. 带上行驶证原件。
5. 到保险公司找到相应的办事员办理即可（有的保险公司需要填写委托书）。办理之后，旧的保单不能再用，要换成新的，否则保险效果会受到影响。另外，保险过户也可以委托中介机构办理，交给他们代办可能更加放心且省心。