蟳埔村是位于福建省石狮市的一个小村庄，离石狮海边的具体距离取决于所指的具体海滩位置。一般而言，从蟳埔村前往最近的海滩厦门大学翔安校区海滩，规划距离为约30公里左右，需要开车行驶约50分钟。而若是前往石狮市中心的海滨公园，距离约20公里，需要开车行驶约40分钟。总之，离石狮海边多远是一个相对而言的问题，距离取决于所选海滩位置和具体路线。